Pertumbuhan Ayam Pelung

Tabel 1. Kinerja pertumbuhan ayam pelung ⁶⁾

 

Umur	Bobot		Konsumsi ransum  gr/ekor/ hari	Efisiensi ransum gr ransum /gr bobot badan
	1 hari	32			30
2 ming	100	80	18	2,80
4 ming	250	220	30	2,86
6 ming	510	440	48	2,83
8 ming	640	560	65	3,76
10 ming	1000	890	75	3,79
12 ming	1340	1100	98	3,28
14 ming	1570	1240	98	3,85
16 ming	1700	1380	100	4,42
18 ming	1900	1470	110	4,95
20 ming	2110	1680	110	4,40

 

Potensi ayam Pelung sebagai sumber genetika pada sifat pertumbuhan ditunjukkan dengan kemampuannya dalam memperbaiki kinerja pertumbuhan ayam Kampung sebagai hasil persilangannya dengan ayam jantan Pelung.  Pada Tabel 2 disajikan kinerja pertumbuhan mingguan sampai dengan umur 12 minggu, pada umur dimana bobot potong pasar dicapai mendekati 1 kg per ekor.

Pada Tabel 2 tersebut terlihat bahwa persilangan ayam Pelung jantan dengan ayam Kampung betina menunjukkan bobotbadan pada umur 12 minggu lebih tinggi 20 % dari bobot ayam Kampung aslinya dan terjadi peningkatan efisiensi penggunaan ransum sampai 10 %.  Perlu diperhatikan bahwa silangan ini tidak disarankan untuk dikembangbiakan lagi, karena besar kemungkinan kurang menguntungkan disebabkan oleh produksi telur yang relatif akan lebih rendah dari ayam Kampung dan ayam Pelung. Jadi hasil persilangan ini semacam hibrida yang langsung dipotong.

Informasi mengenai edible meat (bagian yang baik untuk dikonsumsi pada umur 12 minggu, disajikan pada Tabel 3 di bawah. Karkas kosong tanpa jeroan relatif terhadap bobot hidup (BH) pada ayam Pelung dan Kampung masih lebih tinggi dari silangannya, namun kelebihan silangannya terlihat pada daging dada dan daging paha.

 

Tabel 2. Kinerja ayam silangan PelungxKampung dan tetuanya⁷⁾

 

	Silangan Pelung x Kampung	Ayam Kampung	Ayam Pelung
Konsumsi ransum gr/ekor/12 ming	3011	2766	3117
Efisiensi ransum gr ransum/gr bobot badan	2,80	3,08	3,04